Schmetterlinge im Bauch

Läuft euch das Wasser schön im Mund zusammen beim Betrachten dieses Bildes?
Sehr gut, denn dies wird mein erster Post mit Rezept sein – es entstand gestern fast ganz von selbst, aus der Not heraus, alle tiefgefrorenen Lebensmittel aufbrauchen zu müssen, damit ich in Ruhe meine Kühl-Gefrierkombination abtauen kann. Diese wächst nämlich seit Wochen immer weiter zu mit zwar wunderschönen, aber bitterkalten Eiskristallen. Inzwischen hat sie sogar wie Zähne wirkende Eiszapfen, sodass mich bei jedem Öffnen eine grausamere Fratze anstarrt. So entstehen aus reiner Haushälterfaulheit Ungeheuer (vergleiche auch: der gemeine Lurch).

Doch nun zu dem Rezept, welches sich insbesondere für Schwerverliebte eignet, aufgrund der angeblich aphrodisierenden Zutaten (gekennzeichnet mit /A/ zur individuellen Anpassung) und meiner Mengenangaben für 2.

Folgende Zutaten fand ich in meiner Küche:

• 50g Butter
• 3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
• 7 Zehen Knoblauch, gepresst /A/
• 150 ml Gemüsesuppe
• 1 TL geriebene Zitronenschale
• 1 Handvoll Pfefferminzblätter, klein gehackt /A/
• 1 Pkg tiefgekühlte Königsgarnelen (ca. 20 Stück) /A/
• 125 ml Schlagobers
• Salz, Pfeffer

• 300g Schmetterlingsnudeln (Farfalle)

Und so wird’s gemacht:

Das Wasser für die Nudeln aufsetzen und diese nach Packungsangabe kochen. Die Zwiebelringe und den gepressten Knoblauch in der heißen Butter anschwitzen, dann mit der Suppe aufgießen. Die Zitronenschale und die Minze darin verteilen. Die Garnelen dazugeben und auf jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten. Mit dem Schlagobers aufgießen und bei geringer Hitze noch etwas ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die fertig gekochten Nudeln in schön tiefe Teller füllen, die Sauce darauf und noch ein frisches Blättchen Minze als Deko. Guten Appetit!